Gastronomía:

Algunos platillos que se acostumbraban a comer y algunos siguen prevaleciendo hasta hoy en día son:

El paxnicac (o paxnicaca conocido en totonaco)

shqijit

Frijoles con xocoyole y pipian

Tamales de pulac

Y Tlayoyos con hoja de eexquijit

 

El atole agrio que forma una de las tradiciones más importantes de nuestro bellísimo Tuzamapan. Este atole se prepara en la víspera o en alguna fiesta, particularmente en la fiesta patronal del 6 de agosto, el origen de esta tradición es gracias a que nuestros antepasados lo preparaban como una manifestación de agradecimiento a los dioses, y desde ese momento la religión católica lo toma, el atole se reparte a las personas que van a acompañar al mayordomo, anteriormente se servían en cucharitas obtenidas de un árbol que daba jicaritas.